Votre métier
La gestion de stock des épiceries et commerces alimentaires
Des centaines de références, des dates courtes, des rotations qui n’ont rien à voir d’un rayon à l’autre. Le stock juste est un travail à plein temps — ou un logiciel.
Ce qui coince en commerce alimentaire
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Les dates courtes vous prennent de vitesse
Le frais et l’ultra-frais périment pendant que vous vous occupez d’autre chose. Sans suivi par lot et sans alerte, la démarque se découvre en passant devant le rayon.
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Des centaines de références, des rotations inégales
Quelques produits tournent tous les jours, la majorité dort. Appliquer le même seuil de réassort à tout le catalogue produit à la fois des ruptures et du surstock.
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Le stock de la caisse et le vôtre divergent
Les ventes passent en caisse, les réceptions en réserve, les casses nulle part. Au bout de quelques semaines, les deux chiffres ne se parlent plus.
Ce que StockZone y change
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Les péremptions signalées avant la perte
Suivi par lot et par date, consommation du plus proche de la limite en premier, alertes en amont. La démarque devient une exception, pas une routine.
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Un réassort par produit, pas un seuil unique
Chaque référence a son propre calcul, basé sur sa consommation réelle et le délai de son fournisseur. Ce qui tourne est suivi de près, ce qui dort ne dort pas en surstock.
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Un seul stock, à jour en permanence
Chaque encaissement décompte le stock en temps réel, les réceptions et la mise en rayon sont tracées. Le chiffre de la réserve et celui de la caisse redeviennent le même.
Questions fréquentes en commerce alimentaire
Peut-on suivre les dates de péremption par lot ?
Oui. Deux livraisons du même article n’ont pas la même urgence : le suivi par lot permet de sortir d’abord ce qui périme le plus tôt et d’être alerté avant la date.
Comment gérer des centaines de références ?
Par import CSV pour la mise en place, puis par inventaires tournants : vous comptez souvent vos familles à forte valeur, plus rarement le reste, au lieu de tout arrêter pour un inventaire général.
Faut-il changer de caisse ?
Non. StockZone se connecte aux caisses compatibles, et fonctionne en autonome sinon — vous perdez la remontée automatique des ventes, rien d’autre.
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